Aflevering 5: Gezond eten

Hallo, en welkom bij mijn podcast.

Welkom bij een nieuwe aflevering. Een nieuwe aflevering van mijn podcast in het Nederlands. De voorbije afleveringen ging het over het Nederlands, over dingen die verband houden met de taal. Maar vandaag wil ik over iets heel anders praten. En waarom is dat? Omdat we een taal vooral gebruiken om over heel veel verschillende thema’s, heel veel verschillende onderwerpen te praten. We praten toch niet alleen over het leren van de taal, over de taal zelf, of over het land waar die taal gesproken wordt. We gebruiken de taal in het dagdagelijkse leven voor van alles en nog wat.

Vandaag wil ik praten over een thema dat ik belangrijk vind: gezond leven. Ik wil graag oud worden. Ik wil graag gezond oud worden. En daarom probeer ik zo gezond als het kan te leven. Daar gaat het vandaag over.

Hallo, mijn naam is Kenny en ik ben leraar Nederlands. Ik geef online les en ik heb ook mijn eigen website: www.somethingpolyglot.com. Op die website kan je ook de transcripties vinden van alle afleveringen van mijn podcast. Surfen maar!

Maar vandaag praten we over gezond leven. Ik probeer gezond te leven. Ik probeer niet te veel suiker te eten, niet te veel vette dingen, want een paar jaar geleden waren mijn cholesterol en mijn glucose te hoog. Ja, toen heb ik toch een aantal dingen veranderd. Toen ben ik minder suiker en minder vet gaan eten, en sindsdien is mijn cholesterol en glucose onder controle. Maar ook in het algemeen wil ik gezond leven.

Wat is belangrijk? Ja, ik ben vegetariër. Ik eet geen vlees, ik eet geen vis. Dat doe ik al ongeveer drie jaar en een half of vier jaar. Ik weet het niet exact meer. Dat was voor mij een heel makkelijke beslissing, want ik was al flexitariër. Ik at twee of drie keer per week vlees, en dan was het enkel kippenburger of iets met gehakt, zoals lasagna of moussaka of spaghetti bolognese. Die dingen eet ik dus niet meer. Ik eet vegetarische varianten. Ik eet heel veel vegetarische burgers – soms maak ik ze zelf. En ik eet ook heel veel peulvruchten; peulvruchten zoals linzen, erwtjes, kikkererwten. Ik eet ook veel tofu. Ja, ik eet die dingen, omdat ik voldoende proteïnen nodig heb, natuurlijk. Op die manier probeer ik gezond te leven, want je leest toch regelmatig dat veel vlees eten, en vooral rood vlees, dat dat toch niet zo gezond is. Ik probeer mensen niet te overtuigen om vegetariër te worden. Ik heb twee hondjes en ik maak hun eten zelf – en daar zit wel degelijk elke keer vlees in. Mijn partner eet niet veel vlees, maar hij heeft toch zijn dagelijks schelletje ham nodig. Geen probleem voor mij. Ja, iedereen doet wat hij wil, wat hij denkt dat hij moet doen, uiteraard.

Ik probeer weinig suiker te eten, maar als Belg is dat natuurlijk heel moeilijk, want ja in mijn genen zit het dat ik chocolade nodig heb. Ik eet… Er ligt Côte d’Or-chocolade in de keuken, ondanks het feit dat die chocolade  bijna niet meer verkocht wordt in België (in Spanje bedoel ik). Mijn ouders hebben die meegesmokkeld vanuit een winkel waar ze die toch nog verkopen, in de buurt waar zij wonen. Dus: weinig suiker, weinig vet… probeer ik ook. Maar dat is ook moeilijk, want ik eet toch zo graag kaas. Ik denk dat dat ook een beetje in mijn genen zit. België heeft gewoon veel lekkere kazen in België. Harde kaas eet ik bijna niet meer. Alleen nog op mijn pasta gebruik ik nog wat Grana Padano. Maar de feta en de blauwe kaas? Daar kan ik toch geen nee tegen zeggen.

Wat is nog belangrijk? Hoe probeer ik nog gezond te leven? Ja, ik drink geen alcohol. Ik drink al meer dan twee jaar geen alcohol meer. Dat was ook een heel makkelijke beslissing voor mij. Ik mis het absoluut niet. Het is natuurlijk makkelijk, omdat mijn partner geen alcohol drinkt ook. Het is eigenlijk dankzij hem dat ik dan maar ook gestopt ben. Toen ik hem leerde kennen, dronk hij al bijna geen alcohol meer. En nu drinken we dus samen geen alcohol. Dat maakt het makkelijker.

Is er nog iets dat ik doe? Ja, ik sport. Ik probeer natuurlijk regelmatig te sporten. Ik sta nu ook recht. Waarom sta ik recht? Omdat ik een zittend beroep heb. En dat is ook weer niet supergezond. En je ziet het nu niet, maar onder mij op de grond ligt er ook een loopband. Die dient niet om te lopen (zoals dat wij in België zeggen, dus rennen), maar om tussen de lessen door – wanneer ik een les aan het voorbereiden ben of wanneer ik met een van mijn talenpartners aan het spreken ben – om een beetje te wandelen. Een beetje te stappen. Al die beetjes helpen om zo gezond mogelijk te leven.

En dan denk ik dat ik redelijk gezond leef. Het enige waar ik mij soms zorgen over maak, is de porties. Want als ik de porties bekijk die ik naar binnen speel en vergelijk met mijn partner, dan is het soms het dubbele. Maar ja, zo’n lekker bord pasta met aubergine en dan wat kaas erop – ja, daar kan ik toch geen neen tegen zeggen als er nog een beetje in de pot zit. Maar in het algemeen denk ik dus dat ik redelijk gezond leef. En ik ga dat proberen vol te houden.

En jij? Probeer jij ook gezond te leven? Of toch… Ah, wacht! Ik ben iets vergeten. Kijk, ik bereid deze podcast niet echt voor. Ik probeer zo spontaan mogelijk te spreken. En daardoor was ik dus bijna iets vergeten. Er is nog iets dat ik niet drink, en dat is frisdranken. Ik drink al tien jaar geen frisdranken meer. Het enige wat ik soms nog doe – maar dat is minder dan één keer per maand – is vers fruitsap. Dat kan je hier makkelijk kopen, echt vers fruitsap in de supermarkt. En één keer om de twee maanden koop ik dat wel eens.

En dan ga ik terug naar die vraag, naar die vraag die ik jou wou stellen: leef jij gezond? Probeer jij zo gezond mogelijk te leven? Of is dat soms een beetje moeilijk, en eet je veel frietjes, veel hamburgers, veel snoep, veel vette dingen? Snoep je veel? Laat het mij weten. Ik reageer!

Tot een volgende keer. Tot ziens. Salut!